Τα σουβλάκια είναι ένα δημοφιλές ελληνικό φαγητό που αποτελείται από κομμάτια κρέατος (συνήθως χοιρινό, κοτόπουλο ή αρνί) που ψήνονται σε ξύλινο ή μεταλλικό ξυλάκι και σερβίρονται συνήθως μέσα σε πίτα ή ψωμί, μαζί με τζατζίκι, τομάτα, κρεμμύδι και άλλα συνοδευτικά. Είναι δημοφιλή σνακ ή γεύμα τόσο στους Έλληνες όσο και στους τουρίστες και αποτελούν κομμάτι της ελληνικής κουλτούρας και γαστρονομίας